ICV-EUiA Girona

Terés ha explicat que el projecte s'està estenent "com una taca d'oli", ja que actualment són 20 els centres que tenen hort de diferents tipologies: terrasses, mòbils, petits, amb hivernacle, etc. A més, s'estan rebent demandes de grups de gent gran i d'associacions.

El projecte Hort i Cultura és el paraigua que avarca diverses iniciatives, com "De l'hort al mercat", on els alumnes van al mercat del Lleó a vendre les seves verdures; en canvi, "De l'hort al plat" permet treballar l'alimentació sana i de proximitat; per exemple, "Hort i servei" posa en contacte infants d'escoles bressol i adolescents; i fins i tot s'ha engegat un concurs d'amanides.

"Amb aquest projecte volem reincorporar la natura a les escoles", ha explicat Terés, "i sensibilitzar cap a una cultura de la sostenibilitat i el respecte al medi ambient".

Algunes idees que es volen posar en pràctica properament són la recuperació de llavors i tenir un planter propi al centre Carles Rahola, donant abast a les necessitats de la majoria de centres educatius gironins.

La jornada ha comptat amb la intervenció, entre d'altres persones, de Montse Escutia, enginyera agrònoma, que ha presentat el llibre "L'hort escolar ecològic" i també la maleta pedagògica "de l'hort a casa", disponible als centres de recursos pedagògics i a La Caseta de la Devesa (www.girona.cat/caseta). La mestra, terapeuta i cuinera Lola Puig ha explicat com reconvertir el menjador escolar en ecològic i l'enginyer agrícola Joan Salicrú ha explicat l'experiència de l'hort biodinàmic. D'altra banda, la psicològia M. Rosa Coromina ha ofert una altra visió dels horts, ja que són una eina terapeutica per a les persones dependents, la salut de les quals millora si poden estar en contacte amb un hort. 

També s'han explicat diverses experiències hortícoles, com la de l'IES Narcís Xifra, on els alumnes de l'aula oberta s'ocupen de l'hort que hi ha a l'Escola Bessol El Pont. També l'experiència de l'IES Santiago Sobrequés, on els alumnes d'aula oberta i alumnes de 4t d'ESO gestionen un tros de terra, alhora que realitzen tasques de manteniment i activitats complementàries de consum.

La jornada s'ha tancat amb una visita a l'hort de l'IES Sobrequés, on els alumnes han ofert als inscrits a la jornada una infusió amb plantes remeieres de l'hort i un refrigeri cuit amb cuina solar.